希少糖発見のいきさつや希少糖の働きについて講義した後、希少糖含有シロップを使った焼き菓子等の試食を行いました。
講義の後には、児童から希少糖に関する質問が多く出されるなど、香川で生まれた希少糖について関心を高めることができました。

【場所】坂出市立金山小学校
【対象】小学6年生　35名

※うまいもん出前講座：県産食材に小さい頃から親しみ、家庭でも県産食材の魅力を深く知ってもらうため、生産者や流通業者、料理人など、食の専門家（うまいもん広め隊）が、小中学校等の児童生徒等を対象に実施する講座。

今年度は、県内の小中学校で3回の「うまいもん出前講座」を行い、希少糖の魅力を県内各地で広めてまいります。

認知度向上・販路拡大のため、メディア、バイヤー、卸業者等に向け、希少糖を使った商品展示ブースでのPR、希少糖ハイボール(※）の提供、希少糖紹介ムービー（一般社団法人希少糖普及協会制作）の上映が行われました。

【場所】ウェスティンホテル大阪（大阪市北区）
【内容】香川県の県産食材・観光PR、県産食材を使った料理の試食会

※希少糖ハイボールとは・・・希少糖含有シロップを混ぜたハイボール。「香川の特産品である希少糖の魅力をもっと広めたい」という想いのもと、香川県のご当地ハイボールとして開発。

認知度向上・販路拡大のため、メディア、バイヤー、卸業者等に向け、会場入口に設置された希少糖PRブースやプレゼンにより希少糖の機能性と関連商品が紹介されました。

【場所】帝国ホテル東京（東京都千代田区）
【内容】香川県の県産食材・観光PR、県産食材を使った料理の試食会